毛豆粒可以做清炒毛豆粒、凉拌毛豆米、鸡蛋炒毛豆粒等，以鸡蛋炒毛豆粒为例，共分为5个步骤，以下是鸡蛋炒毛豆的详细操作： 操作/步骤
1、倒入鸡蛋
锅里倒入30克油，烧热，倒入打散的鸡蛋并捣成小块，捞出备用。
2、倒入豆米
锅里倒入20克油，烧热，倒入豆米和辣椒翻炒。
3、翻炒2分钟
2分钟后加入盐、生抽，继续翻炒2分钟。
4、煮至水基本烧干
加入少量的水，开盖煮，煮至水基本烧干。
5、翻拌均匀
倒入炒好的蛋花，翻拌均匀即可。 END 总结：以上就是关于毛豆粒怎么炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。