枸杞和黄芪是中医常用的两种药材，泡水喝可以起到以下功效：
1. 养肝明目：枸杞具有滋补肝肾、明目的作用，常用于改善肝肾不足所引起的眩晕、视力模糊等症状。
2. 补气养血：黄芪具有补气养血的功效，可以提高机体的免疫力，增加人体抵抗力，对疲劳乏力、气短懒言等症状有一定的缓解作用。
3. 抗氧化：枸杞和黄芪都具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4. 提高免疫力：黄芪具有增强机体免疫力的作用，可以提高抗病能力，预防感冒和其他疾病。
5. 改善睡眠质量：枸杞具有安神定志的作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠和多梦等问题。
需要注意的是，虽然枸杞和黄芪有许多功效，但并不是适合所有人食用，尤其是有些人可能对药材有过敏或者药物相互作用。最好在使用前咨询医生或中医师的建议，根据自身体质和病情合理使用。