签订合伙协议要注意的问题： 1、应当以书面形式签订协议； 2、合伙协议内容应当完善，载明法律规定的事项。包括利润分配、亏损分担方式，合伙事务的执行，入伙与退伙等； 3、合伙协议须经全体合伙人签名、盖章后生效。
《中华人民共和国合伙企业法》第十八条合伙协议应当载明下列事项： （一）合伙企业的名称和主要经营场所的地点； （二）合伙目的和合伙经营范围； （三）合伙人的姓名或者名称、住所； （四）合伙人的出资方式、数额和缴付期限； （五）利润分配、亏损分担方式； （六）合伙事务的执行； （七）入伙与退伙； （八）争议解决办法； （九）合伙企业的解散与清算； （十）违约责任。