士豆上有勾能吃吗?

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能。
土豆上有勾是可以吃的，土豆是茄科植物马铃薯的块茎，其表面出现小勾一般是因为土豆在生长期没有受到良好的光照，导致出现发青现象。但是营养价值会相对较低。
马铃薯,又名洋芋、土豆、山药蛋,是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩,居世界第一位。

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