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控干水分的酸豆角放冰箱会越久越酸吗

来源:吉趣旅游网

不会。
控干水分的酸豆角放冰箱不会越久越酸。因为酸豆角已经经过腌制,含有大量的酸性物质,这些酸性物质在低温条件下能抑制细菌滋生,能延长酸豆角的保存时间。
酸豆角是以豆角为主要食材,猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜,口味微辣。

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