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鸡蛋壳发霉了还能吃吗

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1、如果鸡蛋发霉后就不能再吃了。

2、发霉的鸡蛋含有大量的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种很强的致病物质,因此通常建议不要食用。另外,发霉的鸡蛋中细菌含量很高,在摄入后很容易引起腹痛和腹泻,危害人体健康并降低人体免疫力。在严重的情况下,它甚至可能引起细菌性食物中毒。对于一些脾胃虚弱的人来说,吃发霉的鸡蛋会刺激肠粘膜,导致肠粘膜受损,菌群失衡和腹泻。

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