1、冰箱保存法。将果肉取下同苹果或香蕉一起用保鲜膜包好密封放置冰箱保存2-3天苹果和香蕉中的乙烯有催熟作用，这样保存榴莲也不会坏。
2、常温保存法。打开的榴莲不要取下果肉用保鲜膜连同外壳一起密封（多包裹几层）通风处放置2-3天。
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