1、先把白菜一叶一叶洗干净,然后用手将叶子撕成大小合适的片状。
2、瘦肉用清水冲洗,然后切成丝或者片状。
3、碗里放两勺嫩肉粉,加少许冷水稀释,然后把瘦肉拌进去,搅均匀。
4、锅烧热后放适量的食用油。然后丢几粒干花椒爆一会儿。
5、倒入拌好的肉片,翻炒均匀。
6、接着放两勺红油豆瓣,炒均匀。
7、倒入手撕白菜片,白菜熟后即可起锅。因为豆瓣本身含大量的盐分,所以这道菜其它任何辅料都不用加啦,否则会很咸很咸的哦。
8、出炉啦,看起来都很有食欲有木有啊。吃起来也很不错啦。
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