1、主料：猪肉75g。
2、辅料：酱油5ml、五香粉2g、孜然粉5g、花生油5ml、盐2g。
3、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。
4、放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。
5、拌匀腌制20分钟。
6、用竹签将肉丁穿上。
7、放在烤架上。
8、再刷上一层油。
9、烤箱预热，200°，上下火。
10、放入肉串中层烤10分钟即可。
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