1、有消化道溃疡人群，陈皮泡水的味道偏酸，饮用之后会刺激胃内胃酸的分泌，像如果是本身有消化道溃疡的症状的人饮用的话，就会对肠胃粘膜造成刺激，从而会导致不适症状加重。所以一般不建议有消化道溃疡的人群饮用像陈皮泡水这种酸性的食物。
2、阴虚火旺人群，陈皮性温，具有一定的燥湿作用，能起到较好的健脾理气、化痰止咳效果。但是像那些阴虚火旺，体内有出现胃火、气虚或者是燥咳的人群最好是不要过多饮用，不然就会加重身体的不适症状。
3、正常服药的人群，陈皮当中含有一种成分对药酶具有一定的影响，因此正在服药期间的人是不建议喝陈皮泡水的，不要就会对药效造成一定的影响，或者在喝之前先询问医生的建议。
4、孕妇，孕妇在怀孕期间也不建议过多的饮用陈皮泡水，因为陈皮具有较好的理气活血作用，孕妇如果过多饮用的话就会对胎儿造成不好的影响，特别是对于那种胎像不稳的情况，过多饮用陈皮泡水还会增加流产的风险。另外市面上许多陈皮在制作的过程中还有加入一点的添加剂，食用后也会不利于胎儿的健康。