1、准备好白莲须及带壳鸡蛋。
2、用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。
3、把白莲须放入药煲内。
4、把鸡蛋放入药煲内。
5、倒入清水。武火煲15分钟。
6、捞起带壳鸡蛋。
7、去掉鸡蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。
8、用武火煲15分钟。熄火。
9、尽快倒出汤，放凉后即可饮用。
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