中医观点认为，寒久必化火，胃寒上火上的是虚火。胃寒又容易上火怎么办呢？下面小编就来教教大家正确的降火方法。
一、胃寒又容易上火怎么办
1.一般胃寒的患者还有上火的症状都是由于虚火，这种情况都是由于过多地吃了一些比较辛辣的食物引起的，患者经常感觉到脸上长了很多痘痘，嘴上还起了很多的水泡，这些都是由于虚火造成的，其实并不是代表自己有胃火。
2.胃寒患者出现上火的时候，可以吃一些清火的药物，一般吃了大概两天左右上火的症状就会慢慢的消除，祛除虚火一般选用一些滋阴养血的药物，平时可以吃一些山药薏米粥，这种粥可以健脾补胃，又可以去除身体的虚火。
3.注意千万不要过多地吃一些生冷的蔬菜，不要因为自己上火的原因，就吃太多的生冷食物，这样子的话会反而加重自己的畏寒症状，你千万不要暴饮暴食，每一顿都应该有节制，均恒饮食保持心情愉快。
二、胃寒患者要注意什么
1.胃寒主要是因为饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起的，再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以我们需养成良好的饮食习惯，胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。或者再选择去火饮品时，选择温和不伤胃的福森源 凉茶，另外，胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。
2.胃寒患者平时要多吃些青菜，少吃些生冷，多放松生活节奏，多运动，节制食欲。吃些扁豆，薏米，粗粮，还有一种菌类等，味道上少吃些甜味，也包括高糖的粮食，肉类，酸味也要适量少吃，辣味就不要想了，苦味也要适量。免得上火。
3.寒性胃痛的患者应该不要食用绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
三、胃寒肝火旺怎么调理
1、菊花炖猪
中医认菊花具有散风清热、平肝明日之功,常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等。红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。荷叶为清热类中药,有解暑热、止血等功效。广东民间所说的猪,即为猪肉中的上品部位,肉滑面甘香,润燥而补益。合而为汤,清香甘润可口,有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效,为秋燥时的家庭养生靓汤。
材料:菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。
做法:菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;猪洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。
2、芹菜粥
秋季常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。芹菜性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
材料:芹菜100克,枸杞15克,粳米250克。
做法:将芹菜洗净切碎,与枸杞、粳米一起,放入锅内,加水适量,煮成稀粥。早晚温热服食。
3、白茅根雪梨猪肺汤
白茅根具有凉血止血,清热生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或痰中带血者服用。
材料:鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。
做法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段,陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
4、薄荷梨糖水
梨中含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效,因此在秋季降肝火的食疗中当属最佳食物。薄荷常用于风热感冒、温病初起,该品辛以发散、凉以清热、清轻凉散,为疏散风热常用之品,可用于头痛目赤、咽喉肿痛、肝郁气滞、胸闷胁痛等。
材料:雪梨1个,冰糖少许,枸杞子少许,薄荷叶3片。
做法:将雪梨洗净后去皮去核,切成小块,薄荷叶洗净,枸杞子泡发备用﹔锅中放水,下入雪梨后开大火烧开,下入枸杞子和冰糖后转小火搅拌熬煮10-15分钟﹔关火后稍微冷却一会儿,往梨汤中下入薄荷叶,将梨汤放冷后即可食用。
四、肝火旺怎么办
1、保持良好的心情
尽量少生气,遇事要冷静,稳定情绪,时刻保持心情舒畅,保持愉悦的心情,减轻生活的压力,无论遇上什么事不要发火生气,以免伤肝,不给火气上升的机会。
2、多吃降低肝火的食物
主要推荐的食物有苦瓜、白和绿豆汤、绿茶、黄瓜、番茄、西瓜、新鲜绿叶蔬菜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、苹果、山楂、草莓绿豆粥等。
3、养成良好的生活习惯
保证每天充足的睡眠,适当运动,学会放松,不熬夜、不吃过冷的食物、勤洗温水澡、适当运动、保持愉悦的心情等,少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。