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吃什么好 夏季上火怎么办

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夏季上火怎么办,吃什么食物好呢?

夏季常见的上火症状

进入夏季,有人可能会出现眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘、烦躁不安、小便色黄等上火症状。

夏季防暑热的饮食原则

1.多吃“苦”

苦味属寒,入心经,可以泻火燥湿,有助于清心火,安心神。常见的苦味食物很多,如苦瓜、芥蓝、芦荟、苦丁、莴笋、蒲公英等。

需要注意的是,吃“苦”需要根据个人体质来控制分寸,一般人的日常饮食可以小吃些“苦”,脾胃虚寒的人则不适宜吃“苦”;小孩体质稚嫩,喝点普通的绿豆汤、百合汤、菊花茶就可以了,尽量与“苦”保持距离。

2.常吃凉性食物

凉能清热,有助于降火气。阴虚的人吃一些凉性食物,可以清身健体,有助于消除虚火症状。夏季可适量食用的凉性食物有:小麦、荞麦、薏米、茄子、萝卜、莴笋、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、甜菜、绿豆、绿豆芽、空心菜、蘑菇、苹果、草莓、西瓜等。

3.夏季宜吃的去火蔬菜

凉性蔬菜。凉性蔬菜有可以去除暑湿之毒,有利于生津止渴、排毒通便,如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、莴笋、苦菊、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜,不妨多吃一些。

杀菌蔬菜。夏季是肠道疾病多发季节,多吃些杀菌的蔬菜,可以预防疾病,提高机体抗病能力,避免毒火侵袭。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。可以直接饮用蔬菜汁,这样可以保持新鲜蔬菜中的多种营养成分。

需要注意的是,蔬菜毕竟不是药,本身也可能含有细菌,在食用前一定要充分洗净,不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。

瓜类蔬菜。夏季是瓜类蔬菜的旺季,它们含水量通常都在90%以上,而且都是天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是饮用水不可替代的。这类蔬菜包括冬瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。

4.另外,夏天还可以多喝清凉药茶饮。下面就为大家推荐几款防暑降温的清凉茶、汤、粥:陈皮茶、苦丁茶、玉米须茶、茉莉花茶、桑菊茶、薄荷饮、西米露、红花茶、山楂茶、番茄汤、荠菜汤、丝瓜汤、薄荷粥、薏米粥、菊花粥等,这些药茶饮有防暑降火的作用,在夏天常喝可以防患于未然。

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