吃什么好 夏季上火怎么办

夏季上火怎么办，吃什么食物好呢？

夏季常见的上火症状

进入夏季，有人可能会出现眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘、烦躁不安、小便色黄等上火症状。

夏季防暑热的饮食原则

1．多吃“苦”

苦味属寒，入心经，可以泻火燥湿，有助于清心火，安心神。常见的苦味食物很多，如苦瓜、芥蓝、芦荟、苦丁、莴笋、蒲公英等。

需要注意的是，吃“苦”需要根据个人体质来控制分寸，一般人的日常饮食可以小吃些“苦”，脾胃虚寒的人则不适宜吃“苦”；小孩体质稚嫩，喝点普通的绿豆汤、百合汤、菊花茶就可以了，尽量与“苦”保持距离。

2．常吃凉性食物

凉能清热，有助于降火气。阴虚的人吃一些凉性食物，可以清身健体，有助于消除虚火症状。夏季可适量食用的凉性食物有：小麦、荞麦、薏米、茄子、萝卜、莴笋、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、甜菜、绿豆、绿豆芽、空心菜、蘑菇、苹果、草莓、西瓜等。

3．夏季宜吃的去火蔬菜

凉性蔬菜。凉性蔬菜有可以去除暑湿之毒，有利于生津止渴、排毒通便，如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、莴笋、苦菊、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨多吃一些。

杀菌蔬菜。夏季是肠道疾病多发季节，多吃些杀菌的蔬菜，可以预防疾病，提高机体抗病能力，避免毒火侵袭。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。可以直接饮用蔬菜汁，这样可以保持新鲜蔬菜中的多种营养成分。

需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。

瓜类蔬菜。夏季是瓜类蔬菜的旺季，它们含水量通常都在90%以上，而且都是天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水不可替代的。这类蔬菜包括冬瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。

4．另外，夏天还可以多喝清凉药茶饮。下面就为大家推荐几款防暑降温的清凉茶、汤、粥：陈皮茶、苦丁茶、玉米须茶、茉莉花茶、桑菊茶、薄荷饮、西米露、红花茶、山楂茶、番茄汤、荠菜汤、丝瓜汤、薄荷粥、薏米粥、菊花粥等，这些药茶饮有防暑降火的作用，在夏天常喝可以防患于未然。