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如何做肉末粉丝

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1、原料:食用油30克,酱油1大匙,料酒1大匙,豆瓣酱2/3大匙,白糖1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

2、先用温水将粉条泡软洗净。

3、瘦肉洗净剁成肉末,葱洗净切花。

4、锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加入粉条炒匀,调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。

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