白糖水有什么作用_冰糖和白糖有什么区别
【你可能不知道】
人们日常吃的食糖主要有三类：白砂糖、红糖、冰糖。传统的红糖熬制工艺是将甘蔗进行碾压，然后去除杂质后在火上慢慢地煮，水分挥发掉之后就变成了浓度很高的糖浆，等到冷却后便会凝固成红糖砖。这种方法会根据熬制时间的长短而使红糖呈现出深浅不同的颜色来。
白砂糖的形成过程是在红糖的基础上进行加热溶解，通过添加一定量的骨炭来吸附杂质，冷却以后就形成了白砂糖。而冰糖是在白砂糖的基础上进行加水再溶解，并且添加一定量的蛋清，通过一系列的步骤之后形成的。可以说三种糖是“一脉相承”的。其中，白砂糖占有着很大的比重。在一些国家，国民基本上食用的都是白砂糖；而在我国，白砂糖的食用量也占食用糖总量的90%以上。
除了这三种糖之外，食糖还有很多种类，比如绵白糖、赤砂糖、方糖、冰片糖、黄砂糖等。
【为什么要吃】
“衣食住行”构成了人们的日常生活，而其中的“食”又离不开“柴米油盐酱醋茶”这七件事。其实，食糖同样是人们生活中不可或缺的一种点缀。不论是炒菜还是熬粥，都可以加点食糖改善口感，而制作糕点时更是离不了它。对于女性而言，红糖绝对是补充气血的不二选择，方便快捷。不论是在月经期间，还是在生完孩子后的坐月子期间，女性都可以通过喝红糖水来调理身体，加快恢复。一些日常的饮品，比如咖啡和豆浆，在喝之前都可以加点白砂糖改善口味。
【应该怎么吃】
食糖的种类有很多，它的甜度和口感也有着很大的差别。像白糖，它的甜味就比较纯正，适合在咖啡或者红茶中放一些进行调味。黄糖经常在炒菜的时候放一些，用以调味。由于红糖的糖蜜味比较特殊，所以很适合用于制作豆沙或者年糕。不同于白砂糖和红糖的是，冰糖的口感比较清甜，在烧菜或者做汤的时候可以放一些，比如冰糖银耳。不仅如此，在菜里放入一些冰糖还能够使菜肴看上去更加有光泽。
另外，由于冰糖性温，并不是很浓很重的那种甜，所以有化痰止咳的作用，在一些医药产品和保健品里有所添加。
在制作蛋糕的时候加入砂糖，可以使蛋糕变得蓬松柔软，并且味道会更加香甜可口。在炒鸡蛋的时候放点糖也会使炒出的鸡蛋更加嫩滑可口。
【一定要知道】
在人们的日常生活里经常吃到的还是白砂糖。但是白砂糖很容易受到细菌等微生物的感染，特别是螨虫的污染。一般情况下，如果螨虫进入了人体的泌尿生殖系统，就会造成尿急、尿频、尿等待、尿痛等病症，不仅影响身体健康，还会使心理上苦恼，影响正常的学习工作生活。所以在购买、贮藏以及运输的时候一定要做好密封保存。一般将添加过白砂糖的食物在食用以前进行加热杀毒处理就可以了，通过加热，菜肴里的螨虫会很容易死掉，这样吃起来就会放心很多。