可以做大葱炒鸡蛋,具体做法如下:
1、原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。调料:盐、蚝油、鸡精。
2、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
3、锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用;
4、锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;
5、倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
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