炒赤芍的功效与作用及禁忌

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功能效用

炒赤芍为赤芍的炮制品，取赤芍片，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深，取出晾凉，筛去碎屑。赤芍别名山芍药、草芍药，为毛茛科植物芍药的干燥根。质硬而脆，易折断，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。气微香，味微苦、酸涩。炒赤芍颜色加深，偶有焦斑。炒后药性偏于缓和，活血止痛而不伤中。具有美容养颜、改善心肺功能、抗菌抗炎的功效。

1.美容养颜

炒赤芍可使气血充沛、面部红润，可用于治疗因内分泌紊乱所致的黄褐斑、雀斑、暗疮等疾病，还可以改善皮肤粗糙、衰老状况，从而达到美容养颜作用。

2.改善心肺功能

炒赤芍可以扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，从而达到预防冠状动脉粥样硬化的作用，炒赤芍还可降低肺循环阻力和肺动脉压，从而达到抗呼吸窘迫综合征的作用。

3.抗菌抗炎

炒赤芍对球菌、杆菌以及某些致病性真菌有抑制作用，从而达到抗炎作用，适宜发炎患者食用。

营养价值

炒赤芍含有丰富的营养成分，其中主要含芍药甙、单萜类化合物，例如芍药内酯甙、氧化芍药甙、苯甲酰芍药甙、芍药吉酮、芍药新甙、胡萝卜甙、安息香酸。此外，还含有赤芍精即d-儿茶精，以及没食子鞣质、苯甲酸等。炒赤芍中还含有挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、黏液质和蛋白质等。