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牛肝菌烧鸡怎么做

来源:吉趣旅游网
食材

主要食材:牛肝菌250克。

其他食材:嫩公鸡半只、姜块20克、葱段20克、绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量。

做法步骤

1.鸡洗净,切成2-3公分大小的块;牛肝菌按说明泡发洗净;姜块拍破。

2.炒锅置旺火上,烧油至六成热,下鸡块煸炒至香。

3.放入姜块、葱炒香,烹入酱油、绍酒,待鸡块上色,加入水,鸡粉、胡椒粉,转入中小火奖鸡肉烧熟烂,放入牛肝菌同烧。

4.待牛肝菌入味、断生后,用水淀粉勾芡,收汁后即可起锅装盘。

功效

增强免疫力、改善机体微循环。

成果图

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