主要食材：水芹菜1把。
其他食材：豆腐干2片、食盐适量、香油数滴、植物油1勺。
做法步骤1.水芹菜择叶，去掉老的部分，洗净，切段；豆干切条状。
2.锅热后倒油，然后放豆干煸炒，加一些盐入味，放入水芹菜急火炒（根据个人口味再加适量盐），关火淋少许香油即可出盘。
功效开胃健食、降血糖。
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