实验A. 男士的长袜一只
把鸡蛋放到短袜脚趾头一端,然后抓住袜口高速转动短袜;持续大约5分钟左右,一双袜子从两只短袜变成一长一短,估计没法穿了;
手电筒照射,鸡蛋明显非常透亮,从上方能看到鸡蛋黄在里面晃动;
打开后仔细观察,发现蛋清溶入大量气体,有许多微小气泡,说明蛋清外面的壳膜(shell membrane)已经破裂,气室(air cell)的空气融入蛋清,但是蛋黄仍然非常完整,说明蛋黄膜(Vitelline membrane)还没有破;
打开蛋壳,发现蛋白和蛋黄已经融为一体,整体呈浅黄色,气室已经完全消失,蛋清蛋白混合物有大量微小气泡
进一步观察,发现蛋壳非常难剥,这是由于壳膜已经完全破坏,混合物直接粘附在蛋壳上造成的;
Copyright © 2019- jqkq.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-4
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务