1、健康人群可以适量食用。人参果营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素B、硒、钼、膳食纤维等营养成分,不含有毒成分,是可以放心吃的,而且经常适量食用可以润肠通便、美容养颜、生津止渴、增强免疫力等,但一次性不能吃多,以免刺激肠胃,导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状;另外人参果性温,对于上火的人群来说不宜食用,以免加重自身病症,影响身体康复。
2、跟品种和成熟度有关。部分人参果的品种长椭圆形,这种果实果皮相对于短小椭圆的人参果更厚实一些,不适合直接带皮吃,最好削皮后食用口感更好;另外人参果要熟了才能吃,如果没熟或成熟度不高的情况下,其甜度不高,口感也较硬,并不好吃,建议放在温度较高的地方,或和苹果、香蕉放一起进行催熟,一般放2-3天左右就能熟透吃了。
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