1、甜菊叶茶一般具有生津止渴、提神醒脑和清肝明目等作用。甜菊叶茶冲泡后，将茶汤含在口中。茶汤会刺激口腔中的唾液腺分泌更多的唾液，起到滋润口腔、缓解口渴的作用。
2、当人们感到疲倦时，喝一杯甜菊叶茶可以消除人体的疲劳，起到提高精神力的作用，使人们能够集中精力工作和学习。另外甜菊叶茶性寒凉，适量饮用可以祛除人体内旺盛的肝火，使人们原本烦躁的情绪平静下来。
3、还可以缓解酸涩的眼睛，起到清目的作用。甜菊叶茶会导致胃酸的分泌，刺激溃疡表面。对于溃疡病患者，经常喝甜菊叶茶会加重病情。
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