1、卤藕放密封的保鲜盒中再放入冰箱冷藏,这样保存时间长,且卤藕肉质鲜嫩可口也不易变质。
2、莲藕洗净。
3、刨去皮。
4、放卤过肉的汤中。
5、加盐、糖。
6、大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。
7、吃的时候取出切片。
8、表面淋上香油。
9、撒上香菜即可。
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