1、莲藕可以单独煲汤。
2、莲藕性寒,有清热凉血的作用,可用来辅助缓解热性病症。莲藕中富含维生素K,具有止血的作用,对于吐血、衄血、尿血、便血的人群以及产妇较为有益。莲藕汤有一定的补血效果,且营养丰富,易于消化、吸收,贫血或体质虚弱的患者,可适量饮用莲藕汤。
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