1、主料:200g猪肝,100g洋葱,50g辣椒。配料:适量油,适量盐,适量糖,适量生抽,适量生粉,适量豆瓣酱。
2、锅内烧开水,下猪肝煮至8成熟。
3、捞出煮好的猪肝。
4、锅内放少许油加热,下入洋葱和辣椒翻炒,并加入少许盐和糖。
5、3分钟后加入猪肝继续翻炒。
6、加少许生抽和豆瓣酱调味,起锅装盘。
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