1、煮鸡蛋的时间不能太长也不能太短，一般煮到15至20分钟为最佳。
2、如果直接吃生鸡蛋，蛋清里有蛋白酶抑制剂，会降低鸡蛋蛋白质的吸收率，也有生物素结合蛋白，阻止维生素的吸收率。
3、蛋清煮到了凝固，为鸡蛋的最佳食用时间，鸡蛋煮过后还需要冷却一段时间食用更好，以免造成烫伤。
Copyright © 2019- jqkq.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-4
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务