土豆什么时候种植什么时候收获

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土豆是一种耐寒作物，适合在春季或秋季进行种植。具体时间因地区气候、土壤等因素而异，一般在土温达到10摄氏度以上，避开霜冻期，选择空气湿度较高的时间进行种植。收获时，需根据土豆品种、生长情况、天气等因素综合考虑，一般在土豆块体饱满，地上部分枯黄后进行。同时，需注意采收过程中不要损伤土豆，避免影响品质和储存寿命。

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