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大西米的煮法的做法

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大西米的煮法主要分为以下几个步骤。

首先,将适量的大西米倒入锅中,加入足够的水,使其浸泡至少30分钟,让大西米变得柔软。

然后,将锅放在中火上,煮沸大约10分钟,期间要经常搅拌以防粘底。

接着,转小火继续煮熟大约15-20分钟,直到大西米变得透明,呈现出糯米的质感。

最后,关火后继续焖煮5分钟,让大西米充分吸收水分,变得更加饱满软糯。

可以根据个人喜好,在大西米煮熟之后加入适量的糖和牛奶或椰浆,搅拌均匀即可。

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