1、海兔处理清洗的方法是把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下，然后把爪子中间的牙齿给抠出来。然后把眼睛给挤掉，不要弄破墨囊，再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来，把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来，最后仔细清理一下内脏就可以了。
2、如果是冰鲜的袋式干海兔，要提前一小时用水浸泡，然后再按照以上方法清洗感觉。大家在食用之前一定要清洗干净，这种海产的内脏都是不能食用的哦。在清洗海兔子时，不用撕去体表的粘膜，掰去其头部和触腕，最后抠去内脏。多数可食部分被除去了，只剩下薄薄的一层外套肌，比较浪费。海兔子的头和腕也属于可食用部分，而且清洗海兔子时里面的卵也是不需要清理掉的。海兔子头部两侧的眼眶较大，体型较小，最长不超过15厘米，身体左右对称。由于海兔子有一个小的墨囊，在清洗时一不小心就会弄得满身黑。