1、主料:秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。
2、准备适量秋葵,用清水洗干净。
3、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。
4、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。
5、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。
6、倒入秋葵翻炒2分钟。
7、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉,出锅装盘即可。
8、上桌开吃喽,爽口脆嫩,好吃又健康,秋葵这个做法比凉拌的更好吃,脆嫩爽口,营养又鲜美,赶紧来试试吧
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