1、食材：面包粉280g、低筋面粉40g、细砂糖40g、干酵母5g、鸡蛋40g、盐2g、牛奶190g、玉米油25g、红豆沙适量、黑芝麻适量。
2、把所有面包材料混合成团。
3、用手揉至扩展阶段。
4、盖保鲜膜放温暖处发酵。
5、发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。
6、将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
7、取一份面团，压扁后包入豆沙球。
8、包好后，封口朝下用手按到稍扁。
9、用剪刀剪出8个花瓣。
10、放到烤盘上，表面刷蛋液。
11、擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。
12、把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。
13、烤箱预热，150度烤15分钟。
Copyright © 2019- jqkq.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-4
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务